Pain de viande alla Noël

A vue de nez (Ne comptez pas sur Noël pour les proportions : ça se cuisine à l'instinct et en fonction du nombre de convives) :

• Quelques oignons jeunes
• un pain de viande
• une botte de carottes
• des pommes de terre
• un bouillon-cube de légumes
• du beurre.

Faites fondre les oignons émincés dans du beurre. Faites-y dorer le pain de viande (débarrassé de la grasse ficelle qui l'enveloppe). Ajoutez les carottes coupées en rondelles et les pommes de terre en morceaux. Un bouillon-cube dilué dans un verre d'eau parfumera le tout et aucun légume n'attachera le fond de la marmite. Salez, poivrez, couvrez. Laissez mijoter à feu doux.

Dégustez !